Türkiye’nin ve dünyanın en önemli üzüm üretim merkezlerinden biri olan Manisa’nın Sarıgöl ilçesinde, yeni sezon hazırlıkları kış aylarının gelmesiyle birlikte hız kazandı. Bölge ekonomisinin can damarı olan üzüm bağlarında hummalı bir çalışma başlarken, bu yıl üreticilerin gündeminde artan girdi fiyatları ve işçilik ücretleri yer alıyor. Özellikle bağ budama maliyeti kalemindeki ciddi artışlar, üreticileri farklı çözüm yolları aramaya itti.
Yevmiye Fiyatları 1.500 TL Olarak Belirlendi
Sarıgöl Ziraat Odası tarafından yapılan son açıklamada, bölgedeki budama işçiliği yevmiyesinin 1.500 Türk Lirası olarak belirlendiği duyuruldu. Budama ekiplerinin bu tarife üzerinden çalışmaya başlaması, zaten gübre, ilaç ve mazot gibi girdi maliyetleriyle mücadele eden üzüm üreticisi için ek bir yük oluşturdu. Teknolojipusula.com.tr olarak bölgeden edindiğimiz bilgilere göre; yüksek işçilik ücretlerini karşılamakta zorlanan birçok üretici, profesyonel ekipler yerine geleneksel yöntemlere ve aile dayanışmasına geri döndü.
Tarlada İmece Usulü Geri Döndü
Artan maliyetler karşısında bütçesini dengelemek isteyen çiftçiler, makas ve testerelerini alarak bağlarının yolunu tuttu. Geçmiş yıllarda sıklıkla görülen ancak son dönemde yerini profesyonel ekiplere bırakan ailece çalışma modeli, ekonomik şartlar nedeniyle yeniden canlandı. Üreticiler; eşleri, çocukları ve yakın akrabalarıyla birlikte bağlara inerek budama işlemlerini kendi imkanlarıyla gerçekleştirmeye başladı.
Bağ Budama Maliyeti Tasarrufu İçin Aile Boyu Mesai
Mart ayı sonuna kadar devam etmesi beklenen budama sezonunda, hava şartlarının elverdiği her günü bağda geçiren üreticilerden biri de Sarıgöllü çiftçi Ramazan Karahan oldu. Konuyla ilgili değerlendirmelerde bulunan Karahan, bağ budama maliyeti yükünden kurtulmak için bu yola başvurduklarını belirtti.
Karahan, yaptığı açıklamada şu ifadeleri kullandı: “Havalar güzel gittiği sürece bağımıza gelip çalışıyoruz. Eşim ve kayınpederimle birlikte omuz omuza vererek budamayı kendimiz yapıyoruz. Bu sayede hem ciddi bir işçilik masrafından kurtulmuş oluyoruz hem de bağımıza kendi elimiz değdiği için daha özenli bir bakım yapma şansı buluyoruz.”
Hem Ekonomi Hem Kalite İçin Kendi İşini Yapıyorlar
Üzüm üretiminde verim ve kaliteyi doğrudan etkileyen en kritik işlemlerden biri olan kış budaması, teknik bilgi ve titizlik gerektiriyor. Üreticiler, ailece yaptıkları çalışmaların sadece bağ budama maliyeti açısından değil, aynı zamanda işin kalitesi açısından da avantaj sağladığını dile getiriyor. Kendi bağını budayan çiftçi, asmalarına daha hassas davranarak gelecek sezonun verimini artırmayı hedefliyor. Sarıgöl ovasında Mart ayı sonuna kadar sürecek olan bu hummalı çalışma, bölge çiftçisinin üretim inadını ve ekonomik zorluklara karşı geliştirdiği dayanışma refleksini de gözler önüne seriyor.
